国連大学前で毎週末開催のファーマーズマーケットに行ってきました。
いつもながら、収穫がいっぱいでした♡

全国から出店の、オーガニックのお店ばかりです。
お客さんは外国人も多い。

ケールはいつも買います。

今回は、グルテンフリー、ヴィーガンの米粉パン、焼き菓子に注目！

以前、分子栄養学を勉強する前は、体に悪いものオンパレードの、甘～い菓子パンにはまっていた私。。
今では菓子パンを含むパン自体をほとんど食べなくなりました（食べなくても平気になりました）。
しかし、これならぜひ食べたい！と、
久々にクリームパンなるものが食べられる感動で買ってしまいました～♡

マーケットの一角には、こちらもこだわりの屋台が。

私のお昼は、こだわりポークと燻製こだわり卵、こだわりのお米の焼きおにぎりセットでした。
美味しかった～！！

買ったものは葉物野菜中心でした。
ほとんど全部、生でいただきます！
生でいただくお野菜は特に、やっぱりオーガニックがいいですね。

オーガニックのショウガも、これで300円ほど。
マレーシア産のブラックペッパーもオーガニック。
オーガニックのスパイスはなかなか普段見つかりませんから嬉しいです。

グルテンフリー、ヴィーガンのお菓子のお店では、
キャラメルマフィンと、トマト＋クミンパンと、ココナッツミルク・タイガーナッツミルクのクリームパンを買いました。
どれももちもちしっとりで美味しい～♡

米粉、片栗粉、タピオカ粉、甘味はアガペシロップ、ちゃんとドライイースト使ってくれています。
安心。。♡

なぜ生で食べるのがいいの？
なぜグルテンフリーがいいの？？
なぜ甘いパンがそんなに体に悪いの？？？
詳しくは、こちらの講座でお話しています。ぜひご参加ください！
【「目からウロコ」の食べ方講座 前編】
【「目からウロコ」の食べ方講座 後編】
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